「ケーキ屋さんになりたい」
楓ちゃん（8歳）
いつもニコニコと、人見知りせず誰とでもすぐに仲良くなるのが上手な楓ちゃん。メイク・ア・ウィッシュの担当ボランティアが楓ちゃんに初めてお会いした時も、笑顔でたくさんお話してくださいました。
ただご病気の影響で、楓ちゃんは記憶することがあまり得意ではありません。物事を覚えておくのが困難となりましたが、唯一「ケーキ屋さんになりたい！」の思いだけはずっと持ち続けていたのです。
この楓ちゃんの大切な夢を全面的に応援してくださったのは、ハイアット リージェンシー 大阪様です。
ペストリー料理長様との事前お打合せでは、メニューの相談に始まり、招待したい人たちがいること、来てくれるみんなに喜んでほしいこと等、楓ちゃんが思い描くイメージをしっかり共有しました。
夢の舞台は、ハイアット リージェンシー 大阪 28 F「サロン パノラマ」。楓ちゃんと仲良しの約 30 名のお客様がご招待されました。
ただご病気の影響で、楓ちゃんは記憶することがあまり得意ではありません。物事を覚えておくのが困難となりましたが、唯一「ケーキ屋さんになりたい！」の思いだけはずっと持ち続けていたのです。
この楓ちゃんの大切な夢を全面的に応援してくださったのは、ハイアット リージェンシー 大阪様です。
ペストリー料理長様との事前お打合せでは、メニューの相談に始まり、招待したい人たちがいること、来てくれるみんなに喜んでほしいこと等、楓ちゃんが思い描くイメージをしっかり共有しました。
夢の舞台は、ハイアット リージェンシー 大阪 28 F「サロン パノラマ」。楓ちゃんと仲良しの約 30 名のお客様がご招待されました。
パティスリー姿に着替え、ネームプレートを付けると立派な「パティスリー楓」です。着替えている間も「頑張って作るの！」。
さあ！そろそろスタートです。ペストリー料理長様とアシスタントシェフの方 ３ 名、計 ４ 人の方にサポートしていただきながら、次々と美味しそうなケーキを仕上げます。
さあ！そろそろスタートです。ペストリー料理長様とアシスタントシェフの方 ３ 名、計 ４ 人の方にサポートしていただきながら、次々と美味しそうなケーキを仕上げます。
まず初めにイチゴのショートケーキ。
料理長がひとつひとつ丁寧に、楓ちゃんにレクチャーします。バックのアシスタントシェフが材料の準備をします。ご招待された皆様は、楓ちゃんがデコレーションする姿を一斉にカメラに収めます。
続いてタルト。「ぽんっ♪」「ぽんっ♪」と楽しそうに口ずさみながら、イチゴをタルトの上に乗せていきます。プチシューにチョコレートをつける工程では、料理長からもお墨付きが！
料理長がひとつひとつ丁寧に、楓ちゃんにレクチャーします。バックのアシスタントシェフが材料の準備をします。ご招待された皆様は、楓ちゃんがデコレーションする姿を一斉にカメラに収めます。
続いてタルト。「ぽんっ♪」「ぽんっ♪」と楽しそうに口ずさみながら、イチゴをタルトの上に乗せていきます。プチシューにチョコレートをつける工程では、料理長からもお墨付きが！
クライマックスはデコレーションケーキの飾りつけです。
ホイップも積極的に挑戦し、イチゴもくずさず綺麗に並べ、会場からは大きな拍手が起こりました。
ホイップも積極的に挑戦し、イチゴもくずさず綺麗に並べ、会場からは大きな拍手が起こりました。
デコレーションが終わると、ケーキのサーブが始まります。
「いらっしゃいませ～」
「どれにしますか？」
「はい、どうぞ。」
「ありがとうございます。」
次から次へとお客様が来店され、可愛い声が飛び交う楓ちゃんのケーキ屋さんは、大人気です。
「娘の楽しそうなパティスリー姿に、いつか大人になって本当に娘の夢がかなったら、と少しウルっとしてしまいました。」とお母様。
楓ちゃんの夢の実現が、たくさんの方の心にハッピーを届けてくれました！
「どれにしますか？」
「はい、どうぞ。」
「ありがとうございます。」
次から次へとお客様が来店され、可愛い声が飛び交う楓ちゃんのケーキ屋さんは、大人気です。
「娘の楽しそうなパティスリー姿に、いつか大人になって本当に娘の夢がかなったら、と少しウルっとしてしまいました。」とお母様。
楓ちゃんの夢の実現が、たくさんの方の心にハッピーを届けてくれました！
